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Chiacchiere di febbraio 2024

Ultimo Aggiornamento: 02/03/2024 19:44
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Post: 864
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Sesso: Maschile
Grado 4
04/02/2024 12:06

Buongiorno!

Rosalba (1fEj210315), 04/02/2024 08:24:

Buona domenica a tutti.
Cosa farete oggi?



Oggi ho finito di cucinare lo stinco alle erbe (quello precotto) e ho fatto le patate al forno per pranzo.

thors (ethors), 04/02/2024 10:38:

Buongiorno a tutti!

Allora, veniamo alle spiegazioni:



Non si tratta di nient'altro che usare padella e coperchio come un fornetto. Qualche dettaglio in questo video di Rapanello, dal quale ho preso spunto.


E oggi non si fa niente di nuovo. Devo andare avanti con un racconto e poi mi guarderò qualcosa, da seduto.



Mai sentito del "forno di campagna"? Un tempo si utilizzava anche per non dovere accendere il forno. Mi ricordo che lo aveva mia nonna paterna e lo utilizzava soprattutto per farci il ciambellone. [SM=g27823]



Ogni tanto bisognerebbe riscoprire le vecchie tradizioni.

http://ortosulterrazzo.it/blog/fornetto-estense/




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