Perché sono esplose le allergie alimentari?

thors (ethors), 01/02/2024 19:07:

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Sì, penso che quanto scrivi sia plausibile, però questa parte mi lascia perplesso:

Conosci dei casi in cui questa cosa è accaduta? O ti riferisci a qualcosa avvenuto fuori dall'Italia?

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Ho militato, anni fa, per diversi anni nei Verdi per cui dalle varie riunioni fatte qualcosa ho saputo fra cui che i limiti di tollerabilità della presenza di inquinanti nelle acque potabili da noi era il più severo d'Europa ma a seguito del superamento di alcuni di questi limiti nelle acque potabili di più zone italiane modificarono i limiti rendendoli un po' meno severi.
[https://www.consulcesi.it/news/acqua-potabile-normativa-italiana/][https://www.consulcesi.it/wp-content/uploads/2023/03/Giornata-mondiale-acqua-arsenico-scaled.jpg]Acqua potabile: l’arsenico nei rubinetti e la nuova normativa italiana::Alla vigilia dei 30 anni dalla prima Giornata Mondiale dell’acqua, cambia la normativa italiana sull’acqua potabile.
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[https://www.greenpeace.org/italy/storia/19041/contaminazione-da-pfas-cosa-dicono-le-analisi-delle-acque-di-milano-destinate-al-consumo-umano/][https://www.greenpeace.org/static/planet4-italy-stateless/2023/10/e390e64d-018__s7a5532.jpg]Contaminazione da PFAS: cosa dicono le analisi delle acque di Milano destinate al consumo umano - Greenpeace Italia::A Milano un campione d’acqua su 4 analizzato negli ultimi 2 anni e mezzo risulta contaminato da PFAS. Lo rivelano i dati che abbiamo ottenuto dagli enti pubblici tramite accesso agli atti
[https://www.aslroma6.it/documents/20143/60370/08+-+Il+fenomeno+dell%27inquinamento+delle+acque+potabili+in+Italia.pdf][]::Anteprima

[Modificato da Eroe 01/02/2024 23:56]

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Eroe, 1/2/2024:

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Ho militato, anni fa, per diversi anni nei Verdi per cui dalle varie riunioni fatte qualcosa ho saputo fra cui che i limiti di tollerabilità della presenza di inquinanti nelle acque potabili da noi era il più severo d'Europa ma a seguito del superamento di alcuni di questi limiti nelle acque potabili di più zone italiane modificarono i limiti rendendoli un po' meno severi.

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Non l'ho mica capito il caso dell'arsenico. L'Italia ha chiesto una deroga sui limiti previsti dall'Europa perché in alcune territori aveva concentrazioni troppo elevate di questa sostanza, però ha avvisato i cittadini dei luoghi interessati di cosa potevano o no fare con l'acqua che usciva dai loro rubinetti. E giustamente si è presa l'impegno di trovare fonti meno inquinate per risolvere il problema sanitario.

In quanto alle schede della asl di Roma, presumo fossero diapositive mostrate durante una discussione molto più ampia sulla questione e, da sole, sono decisamente troppo sintetiche per capire bene di cosa parlano.

thors (ethors), 02/02/2024 11:02:

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Non l'ho mica capito ...

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Mi sembrava di aver capito che eri perplesso che nell'acqua potabile ci potessero essere sostanze inquinanti per cui ho postato i primi articoli che ho trovato facendo una ricerca veloce se poi mi chiedi di ristudiarmi tutto il problema e postare un trattato specialistico mi spiace ma non ho tempo per farlo e non sono uno specialista ma solo un cittadino che ha cercato di informarsi.
Se vuoi informazioni più precise devi chiederlo, su Facebook, al mio amico il biologo Giovanni Damiani che per anni ha lavorato nella ASL facendo le analisi delle acque, sia quelle erogate dai nostri rubinetti sia quelle dei fiumi, ed è un esperto nel settore ed ha coperto altri ruoli di rilievo:

[https://www.ilcentro.it/abruzzo/giovanni-damiani-1.635186?utm_medium=migrazione][]   GIOVANNI DAMIANI::Anteprima

Ah, ho capito. No, mi riferivo alla seconda parte della frase che ti avevo quotato, quella in cui avevi scritto che i limiti di legge sono stati aumentati perché l'acqua era troppo inquinata per rispettarli.
I limiti delle sostanze tossiche li deve stabilire la sanità per salvaguardare la popolazione, quindi che governo o parlamento li alzino anche per necessità mi pare una cosa da terzo mondo. Però le deroghe sono decisamente più accettabili, se servono a superare un'emergenza di cui la gente è ben informata e non diventano la normalità.