Pane, impasti e pasta

Di solito mangiate pane/pizze/paste con farina 00 oppure con farina integrale? E nel caso vi piace di più o la preferite solo per i benefici nutrizionali? Vedo che è sempre più in voga la farina integrale...

Ho asseggiato la pasta e la pizza con farina integrale ma non mi sono piaciute molto, preferisco la farina 00, vediamo se in futuro magari le assaggerò ancora e magari mi piaceranno 😆

Quando facciamo il pane mischiamo le due farine e viene un buon pane, per i miei gusti.
Per la pizza invece usiamo la 00 classica.

A me non fa impazzire la farina integrale.
La pasta la prendo sempre normale così come il pane e anche quando facciamo la pizza usiamo la farina 00.

Devo dire che gli amici quando fanno la pizza e usano sempre quella integrale, non mi dispiace! (probabilmente perchè il gusto del pomodoro e dei condimenti copre il gusto della farina integrale).
Abbiamo deciso di sperimentare alla prossima occasione, un impasto che sia 2/3 farina 00 e 1/3 farina integrale.

Non mi piace la farina integrale. Quando impasto la pizza la faccio lievitare tantissimo, anche 12 ore, diventa molto digeribile e leggera